| 羊肉 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 胡萝卜 | 1根小 |
| 青萝卜 | 半根 |
| 大葱 | 两段 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 一根 |
将胡萝卜和青萝卜切成厚片状，或者是，切成滚刀都可以。（如果切成片状，就晚点下锅，如果是滚刀状，就早点下锅煮，这样可以入味儿，煮透）待羊肉煮够一个半小时或两个小时再将萝卜下锅
萝卜下锅后，煮一段时间7127，放入适量盐，将香菜切好备用！（待肉出锅后，将香菜撒在碗里即可）
| 小贴士 |
1.因为新疆人吃羊肉吃的就是羊肉本身的味道，所以 不建议放料酒！ 2.盐一定要最后放，要不然，会越煮越咸！ |
| 羊肉 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 胡萝卜 | 1根小 |
| 青萝卜 | 半根 |
| 大葱 | 两段 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 一根 |
| 小贴士 |
1.因为新疆人吃羊肉吃的就是羊肉本身的味道，所以 不建议放料酒！ 2.盐一定要最后放，要不然，会越煮越咸！ |