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秘制卤茶叶蛋-菜谱分享-空若网
食材:鸡蛋
10个
香叶
5克
八角
5克
桂皮
5克
红茶
5克
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
首先把鸡蛋先煮熟
出锅把壳每一个都敲碎
电饭锅加水(我是提前烧好了热水倒入点饭锅的,这样快一点)把八角,桂皮,香叶,盐,生抽,耗油,一起放入锅中,调到自己喜欢的咸度就可以
把敲碎的鸡蛋放进去,按煮饭键,煮制自动跳闸,保温,不用捞出,一直让它保温几个小时候后,就特别入味了(我是晚上煮的,保温到第二天早上,真超级入味)
又香,又入味的茶叶蛋就完成了,赶快按我的方法试试吧,简单易上手,关键是真的好吃入味
小贴士
每个蛋壳都要敲碎,越碎越好。保温时间6279一定要久,这样才入味
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