| 五花肉 | 100克 |
| 白菜 | 1颗（500克） |
| 豆腐 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 枸杞 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
白菜，豆腐，五花肉。
五花肉切薄片，豆腐切片，白菜清洗干净切小块。
起锅烧油
油热放豆腐进去煎。
两面煎出金黄色。
煎好的豆腐盛出放在盘子里，备用。
起锅炒五花肉
把五花肉里面的油脂逼出来，白菜放进去翻炒。
继续翻炒
白菜炒软加入少许开水，放盐。
移到小砂锅，把豆腐摆在上面。
盖上锅盖小火焖煮8分钟左右。
撒几粒枸杞装饰一下。
试一下，不够咸就再调整一下咸淡。
白菜炖豆腐
| 小贴士 |
煎五花肉的时候可要注意，小心猪油溅到到处。 |