人参粥（《食医心鉴》）-中医百科-中医饮食营养学-补气类-空若网

人参粥（《食医心鉴》）-空若网

板块：中医百科类别：中医饮食营养学分类：补气类

【原料】

白米50～100克，人参10克。

【制法】

将人参切成小块，用清水浸泡40分钟，方入沙锅（铝锅）内，武火煮开后，改用文火熬约两小时，再将米洗净放入参汤中煮成粥。
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