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是古人的酒量好还是古代的酒度数低?为什么一喝就是几大坛?-中华历史文化-空若网
古代人的酒量是好还是低?为什么当你喝它的时候,你会得到几个大罐子?感兴趣的读者可以跟着边肖去看看。
在古代,一些诗人和江湖游侠是很好的饮酒者。
当他们遇到知心朋友时,他们都用罐子喝酒。
每个人的酒量都非常大。
那么古代有多少酒精呢?
事实上,直到宋代,大多数古人都喝米酒。
米酒,酒精含量低,味道甜,是当时人们的主要饮料。
因此,古代人可能没有现代人喝得多。
事实上,不是古人一般喝很多酒,而是他们喝的酒,不是蒸馏酒,而是发酵酒。
这种酒类似于今天的米酒和黄酒。
酒精含量相对较低,大多只有几度,而最高的度数是10度。
也就是人们现在喝啤酒的程度!
就度数而言,超市出售的米酒度数应该更低,通常低于10度,这感觉就像我们今天在喝啤酒。
除了这种“浊酒”,唐宋时期还出现了一种清酒,正如李白的诗中所描绘的:纯酒成金,金杯一万铜一壶,玉盘一宝,羞成万元。
《水浒传》中的酒文化是非常有名的,包括喝酒打虎,还有酒肉和尚陆。
在小说中,经常喝十几碗,甚至几十碗,而鲁则更夸张,喝了十几碗酒,然后又喝了一桶。
这种酒的酒精含量很低,一般在15度左右,仅比啤酒高一点,而且它的味道远不如蒸馏过的酒辛辣,但略带甜味。
因此,这与古代人经常喝十几碗大碗酒的情景是一致的。
在这种情况下,如果过去喝很多白酒的现代人被带到古代,估计他们都是“酒的灵魂”。
从南宋到元代,葡萄酒都是发酵的,最高温度为20度。
大多数是10度以下的米酒,发酵后过滤。
例如,宋武在泾阳港喝的18碗酒都在20度以下,甚至在10度左右。
《水浒传》中还有一段描写梁家里的人,大热天去买酒解渴。
这个故事足以证明古代的酒精含量很低。
宋末元初,酒的生产取得了重大突破。
因为当时辽人、西夏人和金人来到中原,他们都是野人,都来自寒冷的草原和其他地方,为了避寒强身。
生活环境使他们能够通过蒸馏酿酒,只有高浓度的饮料才能使他们保持温暖。
因此,一些学者说蒸馏制酒的方法是元朝的开始。
始于元代的酒与现在的酒相似,但它也让我们发现真正的中国人实际上喝的是低度清酒。
此外,虽然元朝的葡萄酒数量很多,但贵族和普通人仍然喜欢喝低度的蒸馏酒,不仅因为他们不太喜欢高的数量,而且因为他们买不起,因为蒸馏的高度蒸馏酒只有在重要的场合才在宫廷中拿出来,有些达到50度。
到了明代,人们仍然喜欢发酵的低度白酒,所以蒸馏酒不太受欢迎和喜爱。
到清朝时,满族人统治着世界。
他们的生活环境和习惯使他们更倾向于喝高酒精含量的酒。
当时,他们最喜欢的是辛辣、浓烈、浓烈、有耐力的高档酒。
因此,蒸馏酒在清代开始流行,取代了发酵酒。
当时,酿酒技术也在飞速发展,并逐渐流传下来,所以在清代,人们的酒量可能真的很好。
在古代,酒通常用酒曲发酵,酒曲的度数相对较低,为9到18度。
后来的蒸馏酒,也称为白酒,温度约为50度。
根据《本草纲目》的记载,蒸馏酒出现于元代。
然而,现在的酒,酒精含量低的超过40度,酒精含量高的超过60度,如果你能喝几瓶就不会死。
在古代,如果你在战前喝了现在的酒,恭喜你,你就赢得了奖品。
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