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塔吉克族的日常食品是啥?节日又吃啥-中华历史文化-空若网
塔吉克族,主要居住在新疆。
他主要从事畜牧业,饲养牛羊,也从事农业。
他在山谷里种植绿树、豌豆、小麦和其他作物,过着半定居半游牧的生活。
日食将有三餐,主要是肉、面条和牛奶。
面食是农业区的主要食物,肉类是牧区的主要食物。
Xi将面条和牛奶或大米和牛奶制成主食,许多日常食物与维吾尔族相似。
塔吉克人通常更注重主食而不是副食,在日常饮食中很少吃蔬菜。


每日膳食

田园食品主要是乳制品、面食和肉类。
面食是农业区的主要食物,辅以牛奶和肉类。
面食主要由小麦、大麦、玉米、豆类和其他面条制成。
一日三餐,早、中、晚。
农民们通常在早上喝由牛奶、羊奶和砖茶制成的奶茶,并吃一点儿奶茶。
中午吃用玉米粉、大麦粉煮的糊糊,或者吃肉片;晚餐就是晚餐,主要是肉、米饭、肉、甜面糊等。
牧民通常早餐喝奶茶,午餐吃酸奶和酸奶。


大多数塔吉克人的饮食与乳制品如牛奶、羊奶和酥油密不可分,主要包括粥、面片、面糊、黄油面糊和青稞酥皮。
副食品很少,我不习惯吃蔬菜。
高海拔地区的一些村庄没有瓜果可吃。


茶的消费量很大,主要是红茶和绿茶。
泽普等农业区的农民已经发展了园艺。
夏天和秋天经常吃甜瓜、西瓜、葡萄、桃子、杏子和其他水果。
冬天,客人们总是可以吃到干果。


日常饮料:塔吉克人的日常饮料是奶茶,在塔吉克语中称为“aitiganqie”。
它的制作方法是将少量红茶或砖茶加水煮沸,然后加入适量煮沸的鲜奶搅拌。


节日和习俗:除了与宗教信仰有关的古尔德节、子柔节和巴拉蒂节之外,塔吉克传统节日还包括小红节(春节)、铁河木祖扎提节(播种节)和祖乌尔节(引水节)。


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