中华人民共和国成立后，袁克服依然保持着革命战争年代那种联系群众，深入基层、艰苦朴素的革命精神和工作热情。
1957年6月，袁克服由总后营房建筑部政委调任陕西省军区政委。
他上任后，决定先在短时间内将省军区下辖的军分区、武装部都跑一遍，以便有的放矢地解决基层存在的具体问题。
临行前，他向随行人员宣布了“约法三章”，不准提前打电话通知，不要下面搞迎送，不接受“特殊照顾”。
谁知到了安康军分区的第一天，炊事员就犯了规。
原来，炊事员知道袁政委是南方人，胃又不好，而机关吃的是小米，便单独给他蒸了一碗大米饭。
开饭时，袁克服闻着香喷喷的大米饭正要动筷子，忽然看见周围的人吃的是小米饭，顿时火了，当即找炊事员质问：“这是单独给我蒸的吧１
“政委的胃不好，我就……”炊事员嗫嚅着。
“在座的干部，我知道还有胃不好的，为什么不给他们蒸大米饭？你这是帮我搞特殊，这不好。
”
“袁政委，我认错，下次保证不蒸大米饭。
”
“那好，你把大米饭端回去，给我一碗小米饭。
”
“袁政委，这次已蒸出来了，你就——”
“不搞下不为例。
”
袁克服吃完饭后要到各县武装部去检查工作，军分区领导跑到招待所极力劝说：“袁政委，安康下面几个县的公路都不通，我们下去一般都要徒步上百里路，有的地方还要搭船，您年纪大了，不必跑那么远，我们把这几个县的材料拿给您看一下就行了。
”
袁克服笑着说，“谢谢你们的关心，不过越是偏远县越是省军区去得少的地方，我们就更应该去看一看，了解一下情况。
至于走路嘛，长征都走过来了，几百里山路算啥１军分区领导犟不过他，只好找了几匹马陪同一起前往。
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袁克服每到一处调查，都要认真听取汇报，深入到基层民兵组织中实地调查，找民兵座谈，和老农拉家常，有时甚至深入到干部、职工家中去嘘寒问暖，解决他们生活中的具体困难。
甘肃省酒泉地区有位老红军女干部，战争年代中饱经风霜，解放后又长期在艰苦的地区工作，身患多种疾病，急需治疗。
袁克服得知此事后，多方为她奔走，通过组织将其安排到西安工作，并从住房、生活、医疗等方面给她作了周密安排。
这位女同志住院动手术时，他还亲自送其进手术室。
红军女干部感动得热泪盈眶，逢人便说：“袁政委真是我们的贴心人啊１（编辑：王媛）
（摘自《楚天将帅风云录第三集》、《“只要脑袋留着肩膀上照样干革命”——记袁克服将军》一文，辛向阳着）
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