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羌族饮食习俗 羌族过年时有何饮食习俗-中华历史文化-空若网
羌人居住的据点可能属于不同的部落。
因此,规定是不同的。
同一个村庄有一个大姓和一个小姓。
这是同一个元旦和假日,食物安排也不一样。
元旦:
羌族有自己的节日,庆祝汉族的春节。
羌族的一年一度的节日,也被称为“小年”,有一个不确定的时间,在农历年初十月的第一天和农历的十二月二十八日。
十月的第一天,是奶牛的生日。
这头猪被棍子打死了。
猪的毛被烧掉,并被切开,用来祭拜祖先和神灵。
当羌族人庆祝新年时,他们会举行家庭宴会,喝丰收酒,吃用莜麦做成的三叉蒸饺。
馅料是由培根和豆腐制成的。
一些山寨用面粉做牛、马、鸡、羊形状的小馒头,在祭祖前喝神。
宴会和歌舞将持续5到7天。
三七乡的羌人过了一年后,第二天他们的亲戚和邻居喝酒,唱酒歌,互相诉说他们的离别之情。
后来,年轻人去成都平原工作,直到春节后才回来。
在除夕夜,至少有5种菜肴,其中许多是16种,总数不能是10。
其中大部分是腌肉、腌肉和野味。
主食是干米,各种食物都应该留下来,为来年的丰收祈祷。
与此同时,我们应该给猫和狗留下一些美味的食物,观察狗先吃什么,来年哪些东西最贵。
团年过后,全村的男男女女都聚在一起跳“锅庄”。
起初,他们在各自的家里围着“锅庄”唱歌跳舞,但后来规模大了,他们被抬进寨子里一直到天亮。
除夕午夜半,一个人必须给祖先倒水和米饭,另一个人必须去牛圈观察牛头的方向,为新年第五天的旅行做准备。
在每月的第一天早上吃酸汤面。
因为这个团一年中吃了很多肉,所以可以调整。
这一天不动刀,不挑水,不过年,也不出门,整天娱乐。
晚餐,每个家庭都会吃米饭和干饭,他们会准备很多肉酒和小口酒。
男人更喜欢白酒,而女人更喜欢蜂蜜酒。
旅游活动将在本月5日举行。
从这个月的第二天到第四天,人们根据每头牛的头部方向来商定“旅行”的方向。
在这一天,每个人代表的家庭带来了酒,肉,馒头,三支香和一对蜡烛烧香,轻蜡,崇拜的天堂和烤肉在平坝,这就像一个野餐。
不旅行的人会以熊形或鱼卵形馒头为目标举行射击比赛。
射击的预兆是吉祥的,在射击之后,喝酒,吃肉和馒头。
春节期间,全家人会去屋顶向他们的祖先提供酒、肉和米饭。
第一个月的第15天是重要的一年:
这与汉族的习俗相似。
根据北川县志的另一篇报道:“冬至那天,全家人宰杀猪和羊做馒头,喝酒的人互相喝酒,那是个大日子。
”这可能是羌族自己的传统节日。
清明节,端午节,中秋节和羌族也庆祝。
吃粽子、月饼和糯米糕和汉族一样。
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