“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”。
唐代著名诗人的这首五言绝句《相思》，借物抒情，使红豆成为了最负盛名的相思豆，于是，古往今来，不知道有多少人以红豆寄相思，当亲朋好友离家远行时总要给亲人带上一颗相思豆，以此寄托相互的思念;相爱的情人也把相思豆当作爱情的信物相互赠送。
相思豆
红豆，植物名，又名相思子。
《本草》有载：“相思子，一名红豆。
”清俞陛云认为：“红豆号相思子，故愿君采撷，以增其别后感情。
犹诗以同心花见殷勤之意。
”曾考证过王维笔下大名鼎鼎的红豆，结果在鼎湖山找到了一种叫海红豆的植物，它秋季果熟，其种子自然跃出果壳，呈朱红色，形似跳动的心脏。
而南方人习惯把相思子、相思树、海红豆都叫红豆。
纯正的相思豆仅生长在我国的云南、海南等极少数区域。
由于红豆生长在高高的悬崖，吸取了天地之灵气，大自然赋于了它特殊的品质：质坚如钻、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹而永不褪色。
其外形及纹路，皆为“心”字形。
其粒形特大，直径约8--9毫米。
而长江以南其它地区的红豆，由于气候等诸多原因的影响，不仅粒子较小，而且还带着黑嘴。
这种带着黑嘴的相思豆，被俗称为“情人的眼泪”。
那么，古人为什么把红豆叫做相思豆呢?
相传，古时有位男子出征，他的妻子朝夕倚于高山上的大树下祈望，因思念边塞的爱人，经常泪留满面。
当泪水流干后，流出来的是鲜红的血滴。
血滴化作粒粒红豆，掉在地上生根发芽，日复一日，春去秋来，幼芽长成了大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。
另一种说法，很久以前，有一位美丽的姑娘，为盼望寻找幸福泉而出走的伴侣，每天在山坡上遥望远方哭泣，泪珠洒到树枝上便长出一颗颗纯红色的“心中有心”的红豆豆，人们把这种红豆叫做相思豆。
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