欢迎您 本站地址:  
首页 故事大全
壮族饮食文化 热情壮族人的待客之道是什么-中华历史文化-空若网
壮族是一个非常注重礼貌和好客的民族。
去过庄村的朋友一定会记得他们的经历。
问题的根源可能与壮族人“敬客”的观念有关。
壮族人通常认为"客人"是好运的象征,而客人的到来是好运的标志。
壮族人对老人和新来的客人特别热情和尊重,壮族人有宾至如归的感觉。
只要你是客人,庄家人会尽力为你提供最好的住宿。


如果你有幸参观庄的村庄,你会发现庄的家人非常重视它。
首先,庄家尊老爱幼。
晚餐只能在年纪最大的老人就座后提供。
只有和客人同代的老人才能和老客人坐在一起。
年轻人应该站在客人旁边,在他们坐下来之前为客人斟酒。
每次上菜时,陪同客人的老人必须先把最好的菜放进盘子里,然后其他人才能有秩序地上菜。
当给客人添加食物时,勺子不应该碰到锅,这样客人就不会害怕少吃食物,然后用双手端上来以示尊重。
如果年轻一代先吃饭,他们必须在离开餐桌前对长辈和客人说“慢慢吃”。
如果年轻一代在客人吃完后还继续吃饭,这将被认为是对客人的怠慢和不礼貌。


有经验的人在去庄家的时候不吃东西,因为庄村总是把一个家庭的客人当作他们的客人,而且经常一顿饭吃五六个。
如果你是一个食量很大的人,你绝对不必担心在这里吃不饱。
庄家重酒轻食。
菜肴是否丰富并不重要,但如果客人不准备酒,他们就不会注意到。
壮族人仍然有在宴会上“串杯”的习俗。
主人敬酒时,先将酒倒入碗中,然后用白瓷勺舀一勺酒,说几句欢迎的话,然后将酒倒入客人的口中;客人喝完酒后,还会舀一勺酒,说几句感谢的话,然后把酒还给主人(可以理解为:你给我一勺,我给你一勺)。


也有主人和客人举起酒杯,互相交换手臂,各自喝自己的酒。
在第一轮敬酒时,不能拒绝,必须一饮而荆当饮酒达到高潮时,主桌开始连续轮流。
整桌人互相递上杯子和饮料,聚会在尽情享受之后就结束了。
(大多数人不够强壮,不能喝酒)但是不要担心。
壮族用来招待客人的酒大多是自家酿的米酒,对身体有益无害。


在庄村吃饭时,如果主人先把鸡头端进你的碗里,你一定不能拒绝。
这是主人对你的敬意。
你应该高兴地接受鸡头。
当然,你也可以把鸡头转向餐桌上的其他长辈,以示理解。


一些壮族地区还提议唱歌敬酒,喝大碗香醇的家酿米酒,吃壮族的特色菜肴,听主人家庭令人愉快的催吐歌曲。
这时,你可以即兴说上两句,这样庄家会觉得你已经给足了面子。
如果你有机会来广西,那就去庄村感受一下这份深厚的友谊吧!有好酒、美味佳肴和最真诚的歌曲。


624267  17199   87654

空若网-随机推荐


温馨提示

扫描下方二维码,访问手机版。