蒙古人喝茶的习惯可以追溯到唐朝，当时茶从中原传入蒙古。
蒙古人在煮茶时发现了茶的苦味，并且在煮茶时偶尔加入牛奶。
饮用时，发现牛奶没有原来的鱼腥味，茶没有原来的苦味。
从那时起，蒙古人，无论老少，都喜欢在泡茶的时候加牛奶。
喝茶是蒙古人日常生活中不可缺少的东西。
蒙古人有句俗话:“三天不吃饭，一天不喝茶。
”可见在过去，蒙古人喜欢喝奶茶。
奶茶是由砖茶和牛奶制成的。
一般的做法是将砖茶打碎，然后在水中煮沸。
茶煮好后，加入鲜奶，再煮一次，然后把茶放在锅里喝。
咸的加适量盐，甜的加糖。
20世纪，清政府实行“移民到真正的边疆”政策后，一些黄河流域的汉族人进入草原，一些地区成为半农半牧区和蒙汉杂居区。
由于饮食习惯的改变和牛奶的减少，人们开始习惯于喝茶，也被称为“清茶”。
蒙古茶通常分为早茶、下午茶和晚茶。
对于那些习惯于喝早茶的人来说，在早晨开始时他们必须做的第一件事就是照顾好茶。
在炉坑的门上挂一个大铁锅，用树枝和明火把水烧开，沏好茶，在开始安排其他事情之前好好享受一下。
他们说他们不喝早茶，也不喜欢早餐。
有许多老年人使用下午茶，但是有下午茶习惯的年轻人和中年人似乎对茶上瘾。
他们中午不喝茶，没有精神，下午也没有精力工作。
这也像是在晚餐时间吃东西。
中国东北的蒙古人使用更晚的茶。
每天晚饭后，每个人都必须喝一杯热茶，不管他们是富人还是穷人。
蒙古草原上一直是歌唱的袁野。
在解放初期，四弦竖琴被挂在有马杆的房子的墙上，歌手遍布普通人的家。
当三杯茶端上来，音乐一起播放时，民歌就会随之而来。
当歌声奔放时，一个由男人、女人和孩子组成的家庭将他们的声音和情感融合在一起，带来了和谐和动人的场景。
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