此外，水族还种植一些小杂粮，如小麦、蒸玉米、小米、红芋头、红薯和四季豆作为补充食品。
糯米是节日的主食，也用于祭祀，所以它被昵称为“鬼米”。
水族农民不擅长种植蔬菜，所以蔬菜品种相对单调。
绿色蔬菜、阔叶蔬菜和大叶韭菜是最常见的蔬菜，此外还有酸腌肉、酸腌菜等。
水族更注重水产养殖和渔业。
因此，各种家畜、家禽和水产品为水族人民的生活提供了必需的肉类。
水族喜欢喝酒，每个家庭都会煮米酒。
每年元旦，庆祝或家庭访问都离不开用酒招待客人。
我最喜欢的是经典的酒仙酒。
鱼和韭菜
裘德喜欢吃鱼，并且有独特的吃法。
水族妇女酿造的“鱼袋韭菜”是宴席上的必备食品。
据说这道菜最初是用来治病的，但现在它已经失去了治病的意义，保留了祝每个人身体健康、生活平安的美好愿望。
方法是将新鲜的鱼从田埂上切下，洗净并加入各种调料，然后用韭菜和栗子仁填满鱼肚，用稻草扎紧或蒸熟。
煮活鱼
“煮活鱼”是将活鱼放入含有胡椒叶或大蒜的水中，以促进其腹泻和呕吐的异物，然后将整个活鱼放入装有调味料的煮锅中，并在鱼煮熟后去除骨刺和内脏。
吃这道菜时，用调味料调味。
鱼尝起来很香，汤也很美味。
水族酸汤
水族酸汤有特色，包括辣酸(由辣椒制成)、毛辣酸(由西红柿制成)、鱼酸(由鱼和虾制成)、臭酸(由猪和牛骨煮沸制成)等。
其中，辣椒素是最常用的。
辛辣酸是由新鲜的红辣椒制成的。
制备方法包括:将新鲜红辣椒洗净，加水，用研磨机研磨成浆状，加入大量甜酒(或糯米粥)，密封在泡菜坛子中，发酵得到美味的酸汤。
食用时，将卷心菜、青菜、嫩竹笋、大叶韭菜、宽叶蔬菜和其他蔬菜煮熟，用适当的酸舀出，然后煮沸。
将糊好的辣椒粉、盐和少许蔬菜汤混合到蘸水中。
当你吃蔬菜时，你应该把它们浸入水中。
味道鲜美可口。
炒菜很少。
他们一年到头都吃“火锅”。
一大锅酸汤水几乎每天都是一样的菜。
即使我偶尔吃豆腐、肉或鱼，我也习惯于把它们加到盘子里，然后放在蘸了水的锅里煮。
358889 
28321 
98765