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水族的建筑及饮食都有着怎样的民族风情-中华历史文化-空若网
建筑中的水族馆住宅区位于亚热带,那里多雨且潮湿,森林茂密,狼、虎、豹和野猪经常出没。
水族住在“干栅栏”的房子里,可以避免潮湿的土地和野生动物的入侵。
水族馆木制建筑通常分为上层和下层。
下层是整个上层的承重构件。
因此,应该首先修复基脚。
根据木框架结构的性能,地基只需根据地形用石柱加固即可。
一般来说,基础平面不应修复。
下柱厚(直径一般在30cm以上),柱身的榫眼用销钉垂直和水平连接。
每排底部立柱的上端都扣有粗圆木作为横梁。
垫子铺在横梁之间,俗称“地垫”。
枕头铺有宽大的地板(大部分由松木或枫木制成),形成平坦的地板。


上部屋架一般每行有五根柱子和四个瓜(或11个檩条水台阶),也有五根柱子和六个瓜(或15个檩条水台阶)。
木结构建筑为斗式结构,柱与柱之间通过横梁形成网络。
特别是上部屋架柱脚扣为鱼尾式转角节点,是水族木匠在干篱笆施工中最杰出的创造。
柱脚扣鱼尾式“斗角”结构牢牢固定每根柱的方位。
顶部用檩条夹住每排的柱头和瓜头,各部分的接缝用榫头和榫头铆接,使建筑整体性强,非常稳定。
下部桥台柱和梁必须与上部排架相对应,通常称为“柱顶柱”,充分发挥木材的抗压能力。


水族以大米为主食,喜欢吃糯米。
此外,水族还种植一些小杂粮,如小麦、蒸玉米、小米、红芋头、红薯和四季豆作为补充食品。
水族农民不擅长种植蔬菜,所以蔬菜品种相对单调。
绿色蔬菜、阔叶蔬菜和大叶韭菜是最常见的蔬菜。


水族更注重水产养殖和渔业。
因此,各种家畜、家禽和水产品为水族人民的生活提供了必需的肉类。
水族酸汤有特色,包括辣酸(由辣椒制成)、毛辣酸(由西红柿制成)、鱼酸(由鱼和虾制成)、臭酸(由猪和牛骨煮沸制成)等。
其中,辣椒素是最常用的。
辛辣酸是由新鲜的红辣椒制成的。


制备方法包括:将新鲜红辣椒洗净,加水,用研磨机研磨成浆状,加入大量甜酒(或糯米粥),密封在泡菜坛子中,发酵得到美味的酸汤。
食用时,将卷心菜、青菜、嫩竹笋、大叶韭菜、宽叶蔬菜和其他蔬菜煮熟,用适当的酸舀出,然后煮沸。
将糊好的辣椒粉、盐和少许蔬菜汤混合到蘸水中。
吃蔬菜时,你应该把它们浸在水里。
味道鲜美可口。
炒菜很少。
他们一年到头都吃“火锅”。
一大锅酸汤水几乎每天都是一样的菜。
即使我偶尔吃豆腐、肉或鱼,我也习惯于把它们加到盘子里,然后放在蘸了水的锅里煮。


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