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"沓呼日"是啥?为何土族喜欢用其招待客人-中华历史文化-空若网
"“这是土耳其人招待客人的特殊食物。
向小麦粉中加入清油和盐水,混合均匀,做成一个圆形蛋糕,然后在烤箱中烘烤。
它尝起来又脆又好吃。
当土耳其人招待贵宾时,他们会在桌子上放一个黄油雕塑炒面盒,上面放一大盘肥肉、一把五英寸长的小刀和一把装在酒壶上的白羊毛。
这是主人对尊贵客人最尊敬的款待。
土耳其人有传统的饮食习惯。
吃饭时每个人都有固定的碗和筷子。
晚餐也给每个人。
它们被分享是为了防止疾病相互传染,而且看起来文明健康。
土耳其人非常好客,特别欢迎客人来访,即使是路过或来住的人也会受到热情接待。
当地有句谚语:“福来了。
。
在宴会上,主人通常和客人一起喝三杯酒。
当客人到达主人的门口时,主人提供三杯酒,这就是所谓的“临门三杯酒”。
;客人坐在炕上,主人端上三杯酒,叫做“马上三杯酒”。
;宴会结束后,主人又给客人们敬了三杯酒。
不能喝酒的人也不必害怕。
只要客人用中指蘸酒,并在空时被击三次,他们就可以停止饮酒。
这表明土耳其人民非常尊重客人的意愿。
像当地藏族人一样的日常饮品有茯砖茶和酥油茶,尤其是像青稞毛料酒。
毛料酒度数低(约30度),醇厚,柔和,美味。
每个家庭都可以自己酿造。
酿造时,习惯上加入一种叫羌活的中药,味道微涩,具有散寒祛风湿的功效。
除艾灸酒外,还有互助酒,如互助头曲、互助特种曲、互助大曲、青稞酒等。
土耳其人有许多特殊的节日,如馒头、馒头、炸糕等。
端午节做面条和果冻。
中秋节是一种多层月饼(类似于馒头)。
在十月的第一天,我吃饺子,在十二月的第八天,我最喜欢豌豆面。
煽动群众。
吃的话,在12月23日晚上,我们会用白面做小蛋糕。
我们还会在蛋糕上雕刻一个菱形图案,用麦秸编织一匹草马,专门用来给炉子献祭。
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