后来，他们转向农业和畜牧业。
至少在明朝早期，土耳其人知道农业。
进入农耕时代，明朝将土耳其地区划分为16个酋长，其中大部分是元朝的国家官员。
被明朝分裂后，他们成为该地区最大的封建地主。
明朝初年，西夏王族后裔李瑛已经“建村征田”。
(黎明诗颍川)。
明清时期是封建领主统治时期。
每个村庄都属于三个行使管辖权的系统:①大多数村庄都在每个酋长的管辖之下。
酋长管辖的土地叫做军马常当地人种了一块地，交了一块粮食，为士兵们准备了一些东西，与耕作和放牧无关。
(2)由县官员管理，交通大道上的村庄受明报的“乡镇协议”和村庄的“红牌”管辖。
属于西宁卫(后西宁县)经验部。
(3)万历尤宁寺建成时，有几个村庄归安朔寺管辖。
土司制度废除后，粮食被归还给大仓，人民被归还给郡。
土耳其人民彻底摆脱了封建领主制的束缚，封建地主制经济占据了主导地位。
在马家军阀统治时期，密封更强。
对农牧民的压迫和剥削更加残酷。
土耳其人的生产工具和耕作技术与附近的汉族人基本相同。
少量手工业以家庭副业的形式存在，商业手工业很少。
土地主要集中在僧侣和世俗地主手中。
人口不足10%的地主和富农占有30%以上的土地，而人口超过90%的农民只占60%以上。
世俗地主通常雇佣雇员(长期和短期)，而僧侣和地主通常使用实物形式的租金。
资本主义工商业尚未出现。
主要农作物品种是小麦、青稞和土豆。
土族人有酿酒的习惯。
农家生产的“莫老”和互助生产的青稞酒远近闻名。
土耳其人的祖先以他们的“青海丛”而闻名于中原，他们每天可以旅行数千英里。
1949年9月土耳其地区解放后，经过社会改革，1954年建立了互助土耳其自治县和一些土耳其民族乡。
1956年，实现了生产资料所有制的社会主义改造。
在国家的资助下，土耳其地区的各种建筑项目发展迅速。
特别是自农村经济体制改革实施和深化以来，土耳其地区经济发展迅速。
农业机械化水平逐步提高，科学耕作技术得到广泛推广。
当地产业不知从哪里冒出来。
有几十家企业，如水泥、化肥、农业机械、农药、粮食加工、酒厂和造纸厂。
工业产值占工农业总产值的40%以上。
所有村庄和大多数村庄都有汽车和电力。
人民生活水平显著提高。
文化、教育和卫生事业也取得了很大进展。
互助土族自治县设立了小学、中学和师范学校，并设立了数十所医院和诊所。
老人穿着一件黑色马甲的长衫。
女人穿绣花小领带花边的斜翻领衣服。
袖子是由五色布料制成的。
这件夹克是黑色、蓝色和紫色，配有蕾丝马甲。
腰部系有一条宽大的生锈的腰带或彩色的丝绸腰带。
挂着手帕、皮包、小铜铃铛等等。
裤腿外面夹着一个1英尺高的裤筒，底边为蓝色和黑色，有镶边。
穿绣花鞋，形状像靴子。
戴各种“扭”头帽。
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