gelation
英语音标
英式：[dʒeˈleɪʃən]美式：[dʒelˈeɪʃən]
英语翻译
n.冻结；凝胶化
英语例句
用作名词 (n.)Gelation of surimi pastes treated by high isostatic pressure. 高均衡压力处理使碎鱼酱凝胶化。
n.冻结；凝胶化
Gelation of surimi pastes treated by high isostatic pressure. 高均衡压力处理使碎鱼酱凝胶化。