译文
北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，名声传遍万里，惊动了京城。茶饼被研磨得粉碎，这般功劳，堪比能登上凌烟阁的开国功臣。宴饮的风雅中，茶胜过了酒，解除春天的睡意，清神醒脑，排忧解愁。有女子用纤细的手指捧着茶盏，研出的茶膏泛起浅白的乳花，茶盏上还印着金丝勾勒的鹧鸪斑纹。
这茶会间，即便像司马相如那样患着消渴症，也仍有贤才宾客相伴，一边饮酒一边赋诗。有人在灯前被扶起，醉后身姿如美玉倾倒，自有一番俊逸风度。众人调动胸中万卷诗书的才学，文思泉涌，仿佛能撼动三峡奔涌的词源。宴罢归来时已天色很晚，卓文君还未入睡，正与我在小窗前相对而坐。
注释
满庭芳：词牌名，又名《锁阳台》《清真集》，入“中吕调”。九十五字，前片四平韵,后片五平韵。过片二字，亦有不叶韵连下为五言句者。
北苑春风：北苑，即今福建建瓯，是贡茶的主要产地。春风：即指社前之茶。
圭（guī）：中国古代在祭祀、宴飨、丧葬以及征伐等活动中使用的器具。圭方璧圆，喻茶饼形状，也指茶饼珍贵。
尊俎（zǔ）风流战：“战胜风流尊俎”的倒装。尊，通“樽”，酒杯。俎：古代祭祀时放祭品的器物。
鹧鸪斑：以其纹色代指茶盏，极珍贵。
醉玉颓山：形容男子风姿挺秀，酒后醉倒的风采。
文君：卓文君（前175—前121）汉代才女，中国古代四大才女之一、蜀中四大才女之一。卓文君与汉代文人司马相如的一段爱情佳话被后人津津乐道。
赏析
这是一首专门吟咏茶的词作。全篇围绕茶展开，在各类名物间铺陈，于诸多典故中穿梭，写尽古往今来的风雅情致。词作上片极力描绘茶的神韵风采，下片则刻画邀请好友同伴聚集品茶的盛会。
上片开篇先凸显茶的珍贵：“北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关”。北苑地处建州，也就是如今的福建建瓯，是贡茶的核心产地。因茶是贡品，采摘挑选极为严苛，据蔡襄《北苑焙新茶诗》序文记载：“北苑的茶发芽早且滋味格外甘醇，春社日前十五天，就开始采摘新芽，每日动用数千工匠，集中力量制作，临近春社日便送入宫中作为贡品。” 因此句中 “春风” 二字，指的就是春社日前采摘制作的茶。如此讲究产地与时节，还 “每日耗费数千工匠”，制成的方圆茶饼，按蔡绦《铁围山丛谈》卷六所述 “每年仅能产出百十饼”，难怪能名声远播万里，震动汴京。“碎身粉骨” 两句刻画极为深刻，以研磨茶叶的方法关联将相报效国家的事迹，将贡茶的珍贵比作开创基业的功绩，刻意展开联想生发新意，避开实景而侧重虚写。随后描述茶的功用，“尊俎风流战胜” 实际是 “战胜风流尊俎” 的倒装句式，意思是茶能消解酒意、驱散睡意，使人神清气爽，排解忧愁。“战胜”“开边” 等词，字面上与凌烟阁功臣的事迹相契合。下文又提及，更有红巾翠袖的佳人，伸出纤细玉指，研磨茶叶、冲泡茶水，捧着精致茶盏侍奉在旁，堪称当时的雅致之事。“鹧鸪斑” 是借茶盏的纹理色泽来代指茶盏本身，极为珍贵。可见除了优质茶叶，还需有好水、好茶具与擅于捧盏的人，这才是真正的品茶之道。
下片描绘邀请好友同伴聚集品茶的盛会。此处写自己举办雅集品茶，却引入司马相如的风流典故。茶能解渴，因此用 “相如病渴” 开篇引入，司马相如 “常常患有消渴症”，这一记载见于《史记》列传。紧接着既带出他宴请宾客的豪迈兴致，又悄悄转入茶会行酒令的核心主题。“为扶起灯前” 以下四句，表面承接字面意思写司马相如饮酒的兴致与文才，实则暗指茶客们畅饮赋诗、比拼才学的雅致兴致。“一觞一咏” 两句，化用王羲之《兰亭集序》的文典；“醉玉颓山” 则取用《世说新语?容止》中关于嵇康的事典；“搜搅胸中万卷” 化用卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中的诗句 “三碗搜枯肠，唯有文字五千卷”；“还倾动三峡词源” 引用杜甫《醉歌行》中 “词源倒流三峡水” 的句子。接连使用四个典故，确实称得上 “无一字无来处”。结尾引出卓文君，与司马相如相呼应，为这场风流茶会收尾，全词也至此收束归一。
这首词虽然标题是咏茶，整篇词作却没出现一个 “茶” 字。它在名物间流转，于典故中穿行，既不贴近又不脱离，越读越觉新奇。尤其借司马相如宴集的典故串联品茶盛会，专门书写古往今来的风雅情致，真正领悟了咏物词的精髓神韵。
简析
《满庭芳·茶》是一首咏茶词。词的上片极言茶之风神；下片写邀朋呼侣集茶盛会，写出茶客们酣饮集诗、比才斗学的雅兴。全词善用典故，文笔清新，此词以茶为中心，却通篇不着一个茶字，纵横于名物之中、出入于典故之间，写尽古今风流，可谓得咏物词之神韵。
创作背景
该词创作于宋哲宗元佑年间（公元1086年—公元1094年）。此间黄庭坚结识政治家、书法家文彦博。文彦博与黄庭坚皆是好茶之人，而文彦博曾于壑源采茶，送给黄庭坚，黄庭坚受其知遇，常与其交游品茶。黄庭坚于此品茶有感，作下该词。
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