黄芪汽锅鸡（《随园食单》）-中医百科-中医饮食营养学-补气类-空若网

黄芪汽锅鸡（《随园食单》）-空若网

板块：中医百科类别：中医饮食营养学分类：补气类

【原料】

嫩母鸡1只，黄芪30克，精盐5克，料酒15克，葱、姜各10克，味精、胡椒适量。

【制法】

鸡宰杀后，去毛、爪、内脏，洗净后先入沸水锅内焯致皮伸，再用凉水冲洗，滤
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