猪肺粥-空若网

板块：中医百科   类别：老年百病防治   分类：药膳（粥）

内容：原料：薏苡仁30克，猪肺150克，粳米60克，葱白1寸，料酒、生姜、食盐各适量。

制作。先将猪肺洗净，加水适量，投入料酒，煮七成熟捞出，切成丁备用。将薏苡仁、粳米连同猪肺丁一起放入锅内，并放入葱、生姜、食盐、料酒，置大火烧沸，小火煨熬成粥，加味精即可食用。

功效：补肺，祛痰。适用于肺气虚弱久咳，多痰，咯血等症。

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