| 词语: |  |
| 查字: | 乳
腐
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
乳腐 [ rǔ fǔ ]⒈〈方〉：豆腐乳。英 fermented bean curd; |
| 引证解释: |
⒈乳制食品名。也称乳饼。制法见 明 李时珍 《本草纲目·兽一·乳腐》。
引 唐 李肇 《唐国史补》卷中：“穆氏 兄弟四人， 赞、质、员、赏。时人谓：赞 俗而有格为酪； 质 美而多入为酥； 员 为醍醐，言粹而少用； 赏 为乳腐，言最凡固也。” ⒉即豆腐乳。 引 宋 司马光 《答李大卿书》：“彼笋簟、乳腐、麺滓、豆炙，性大寒而滞气。” |
| 词典解释: |
乳腐[ rǔ fǔ ]⒈豆腐乳。 |