| 词语: |  |
| 查字: | 井
盐
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
井盐 [ jǐng yán ]⒈打井汲取含盐的地下水制成的食盐。英 well salt; |
| 引证解释: |
⒈食盐的一种。从盐井汲取盐卤，设灶煎制而成。
引 《史记·货殖列传》“猗顿 用盬盐起” 唐 张守节 正义：“盐州 和 乌池，犹出三色盐，有井盐、畦盐、花盐。”宋 陆游 《老学庵笔记》卷五：“蜀 食井盐，如仙井 大寧 犹是大穴，若 荣州 则井絶小，仅容一竹筒，真海眼也。”范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第四编第一章第二节：“成都 和 梓、利、夔州，凿井取卤，煎煮，称煮井，盐叫井盐。” |
| 词典解释: |
井盐[ jǐng yán ]⒈地层中的盐质溶解于地下水中，掘井汲取地下水卤煎煮而成的盐，称为「井盐」。我国四川、云南等省分均有出产。 |