| 词语: |  |
| 查字: | 洗
手
蟹
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
洗手蟹 [ xǐ shǒu xiè ]⒈见于宋人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”。 |
| 引证解释: |
⒈见于 宋 人记载的一种食品。活蟹剖析后加调料，立即可食者，谓之“洗手蟹”。
引 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类，逐时旋行索唤，不许一味有闕。”宋 祝穆 《事文类聚·介虫·蟹》：“北人以蟹生析之，调以盐梅芼橙椒，盥手毕即可食，目为洗手蟹。” |