| 词语: |  |
| 查字: | 浇
头
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
浇头 [ jiāo tou ]⒈〈方〉：浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿，也指加在盛好的主食上的菜肴。英 dipa; |
| 引证解释: |
⒈方言。指加在盛好的面条或米饭上的菜。
引 清 李斗 《扬州画舫录·虹桥录下》：“麵有浇头。以长鱼、鷄、猪为三鲜。”骆宾基 《父女俩》：“那作浇头儿的本是用芝麻油炸的辣椒酱，喷香喷香的，油黄油黄的，谁吃了舌头尖都辣的麻酥酥的。” |
| 词典解释: |
浇头[ jiāo tou ]⒈加在盛好的饭或面上的菜。主要是供调味和装饰之用。引 《红楼梦·第六一回》：「你娘才下蛋呢！通共留下这几个菜上的浇头，姑娘不要，还不肯做上去呢！」 |