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煎炙的意思-空若网

词语:
查字:	jiān煎 zhì炙
拼音:	空若网提示您：点击可以发音哦
含义解释:	煎炙 [ jiān zhì ] ⒈烹调方法。煮和炙。
引证解释:	⒈烹调方法。煮和炙。引《墨子·非乐上》：“非以犓豢、煎炙之味，以为不甘也。”汉桓宽《盐铁论·通有》：“庖宰烹杀胎卵，煎炙齐和，穷极五味，则鱼肉不足食也。”

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