| 词语: |  |
| 查字: | 米
粉
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
米粉 [ mǐ fěn ]⒈用大米磨制成的粉。例 蒸米粉肉。 英 rice flour; ⒉米面条。用大米先磨成浆，滤水撮成团，再做成细条，可煮食。 英 rice-flour noodles; |
| 引证解释: |
⒈米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古时亦用作化妆品。
引 北魏 贾思勰 《齐民要术·种红蓝花栀子》：“作米粉法：粱米第一，粟米第二。”《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏泽筩” 唐 颜师古 注：“粉，谓铅粉及米粉，皆以傅面取光洁也。” ⒉大米加水磨成浆，过滤后弄成团，然后制成细条，可煮食。 |
| 词典解释: |
米粉[ mǐ fěn ]⒈米磨成的粉末。 ⒉一种食品。用米磨成细末，加水制成细长条，可煮或炒。 |