| 词语: |  |
| 查字: | 肝
膋
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
肝膋 [ gān liáo ]⒈古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。 |
| 引证解释: |
⒈古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。
引 《礼记·内则》：“肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之。”郑玄 注：“膋，肠间脂。”《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉 郑玄 注：“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。” |
| 词语: | |
| 查字: | 肝
膋
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| 拼音: |
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肝膋 [ gān liáo ]⒈古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。 |
| 引证解释: |
⒈古膳食八珍之一。以网油蒙于肝上，烤炙而成。
引 《礼记·内则》：“肝膋，取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之。”郑玄 注：“膋，肠间脂。”《周礼·天官·膳夫》“珍用八物” 汉 郑玄 注：“珍谓淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、渍、熬、肝膋也。” |