| 词语: |  |
| 查字: | 豆
腐
干
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
豆腐干 [ dòu fǔ gàn ]⒈（豆腐干儿）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。 |
| 引证解释: |
⒈食品名。用布包豆腐压制而成。
引 清 李斗 《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡 豆腐乾 姚氏 为最，称为‘姚乾’。”周而复 《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁 给大太太送去牛肉干和豆腐干。” |
| 词典解释: |
豆腐干[ dòu fu gān ]⒈以布包豆腐，加上香料，压去水分蒸制而成的食品。也作「豆腐干」、「豆干」。引 《儒林外史·第二回》：「和尚捧出茶盘──云片糕、红枣，和些瓜子、豆腐干、栗子、杂色糖，摆了两桌。」 |