| 词语: |  |
| 查字: | 雪
里
蕻
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
雪里蕻 [ xuě lǐ hóng ]⒈一年生草本植物，芥菜的变种，叶子长圆形，有锐锯齿及缺刻，花鲜黄色，种子褐色。雪天诸菜冻损，此菜独青，故名。茎和叶子是普通的蔬菜，通常腌着吃。亦称“雪里红”。 |
| 引证解释: |
⒈一年生草本植物，芥菜的变种，叶子长圆形，有锐锯齿及缺刻，花鲜黄色，种子褐色。雪天诸菜冻损，此菜独青，故名。茎和叶子是普通的蔬菜，通常腌着吃。亦称“雪里红”。
引 《广群芳谱·蔬谱五·雪里蕻》：“《野菜笺》：四明 有菜，名雪里蕻，雪深诸菜冻损，此菜独青。”清 遯庐 《童子军·雪饯》：“新开外国瓶头酒，生炒 扬州 雪里红。”叶圣陶 《外国旗》：“饭菜有燉马江鱼同炒雪里蕻两色。” |
| 词典解释: |
雪里蕻[ xuě lǐ hòng ]⒈植物名。十字花科，一年生草本植物。芥菜的一种，叶长圆，缘呈锯齿状，花黄，味略辛辣，雪天此菜独青，多腌制以供食用。 |