| 词语: |  |
| 查字: | 香
肠
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| 拼音: |
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| 近义词: | 腊肠 |
| 含义解释: |
香肠 [ xiāng cháng ]⒈将浓重调味的细肉块，填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品。英 sausage; |
| 引证解释: |
⒈用切碎的肉类及调味品适当配合后，装入肠衣内风干而制成的食品。也称腊肠。
引 孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》：“香肠，又灌肠，细切猪肉料，拌纳肠中风乾（按即今之香肠是也）。” |
| 词典解释: |
香肠[ xiāng cháng ]⒈用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。引 《儒林外史·第二八回》：「一碟香肠，一碟盐水虾，一碟水鸡腿，一碟海蜇摆在桌上。」 近 腊肠 |