| 词语: |  |
| 查字: | 鱼
圆
|
| 拼音: |
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| 含义解释: |
鱼圆 [ yú yuán ]⒈用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。 |
| 引证解释: |
⒈用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
引 徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼圆》：“鱼圆，以白鱼、青鱼之活者，破半，钉於板，刮肉，斩使极碎，和以豆粉、猪油，搅之，微加盐水，不用酱油，加葱、薑汁作团。”胡祖德 《沪谚外编·小热昏调》：“鱼圆肉圆，羊肉鲜鸡。” |
| 词语: | |
| 查字: | 鱼
圆
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
鱼圆 [ yú yuán ]⒈用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。 |
| 引证解释: |
⒈用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。
引 徐珂 《清稗类钞·饮食·鱼圆》：“鱼圆，以白鱼、青鱼之活者，破半，钉於板，刮肉，斩使极碎，和以豆粉、猪油，搅之，微加盐水，不用酱油，加葱、薑汁作团。”胡祖德 《沪谚外编·小热昏调》：“鱼圆肉圆，羊肉鲜鸡。” |