| 词语: |  |
| 查字: | 鱼
片
|
| 拼音: |
空若网提示您：点击可以发音哦 |
| 含义解释: |
鱼片 [ yú piàn ]⒈鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。 ⒉鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。 |
| 引证解释: |
⒈鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
⒉鱼经切制而成的薄块。特指去鳞、去骨刺后削切成的薄片，或以之炒、溜成的菜肴。
引 梁实秋 《雅舍谈吃·两做鱼》：“我认识一位 蒙古 贵族，除了糟溜鱼片之外，从不食鱼。” |
| 词典解释: |
鱼片[ yú piàn ]⒈片状的鱼肉。例 如：「生鱼片」、「鱼片汤」。 |