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麦芽的意思-空若网
词语:
查字:
mài
麦
yá
芽
拼音:
mài
yá
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含义解释:
麦芽 [ mài yá ]
⒈麦子经过加工处理,使之发芽,称为“麦芽”
英 malt;
引证解释:
⒈发芽的大麦。可入药。
引 明 李时珍 《本草纲目·穀四·糵米》﹝发明﹞引 王好古 曰:“麦芽、神麴二药,胃气虚人宜服之。”
词典解释:
麦芽[ mài yá ]
⒈发芽的大麦种子。含丰富淀粉酶,在糖果、啤酒及酒精工业上,均用大麦芽作糖化剂,亦可作微生物的培养基。
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