| 词语: |  |
| 查字: | 乌
肠
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
乌肠 [ wū cháng ]⒈指曲受潮发霉后中心部位孔的周围变成黑褐色。 |
| 引证解释: |
⒈指曲受潮发霉后中心部位孔的周围变成黑褐色。一本作“乌腹”。
引 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴法》：“布麴饼於地……三七日出外，日中曝之令燥，麴成矣。任意举、阁，亦不用瓮盛。瓮盛者，则麴乌肠。乌肠者，遶孔黑烂。”缪启愉 校释：“乌肠：麴经晒燥之后，復盛入瓮中，容易吸收潮气，因而被杂菌滋生，在中心部分孔的周围呈黑褐色。” |
