| 词语: |  |
| 查字: | 炙
脍
|
| 拼音: |
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| 含义解释: |
炙脍 [ zhì kuài ]⒈烧烤切细的肉。亦指烹调。 ⒉犹脍炙。交口称誉。 |
| 引证解释: |
⒈烧烤切细的肉。亦指烹调。
引 《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若 《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。” ⒉犹脍炙。交口称誉。 引 清 赵翼 《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。” |
| 词语: | |
| 查字: | 炙
脍
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| 拼音: |
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炙脍 [ zhì kuài ]⒈烧烤切细的肉。亦指烹调。 ⒉犹脍炙。交口称誉。 |
| 引证解释: |
⒈烧烤切细的肉。亦指烹调。
引 《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若 《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。” ⒉犹脍炙。交口称誉。 引 清 赵翼 《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。” |