| 词语: |  |
| 查字: | 猪
胰
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
猪胰 [ zhū yí ]⒈猪胰脏制的熟食。指猪胰脏煮的汁水。 |
| 引证解释: |
⒈猪胰脏制的熟食。
引 宋 孟元老 《东京梦华录·马行街铺席》：“寻常四梢远静去处，夜市亦有燋酸豏、猪胰、胡饼……香糖果子之类。” ⒉指猪胰脏煮的汁水。 引 明 宋应星 《天工开物·种类》：“黄丝以猪胰潭洗，亦成白色，但终不可染漂白、桃红二色。”杨维增 注：“这是利用胰酶分解丝胶而保存丝素，以使黄茧变白的技术措施。” |
