食品的出售都是要经过食品局检验合格才行。
当然这个检验合格并不是食品局派人去监督，而是发行新食品时需要生产厂家上报到食品局，然后将食物样品送检，合格后到食品局存档备案。
在送检时，食品的原料和配料都在审查范围之内，所以出售食品时不可能瞎写。
否则是自寻死路。
不过配料表虽然是真的，但实际生产操作中配料就不一定是真的了，比如可以用次品甚至变质原材料加工后出售，或者在里面添加配料表中没有的食品添加剂。
这些都是很正常的，只要不出事不被举报，一般不会有人管，按时纳税就行。
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