| 词语: |  |
| 查字: | 干
菜
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
干菜 [ gān cài ]⒈晒干腌制的蔬菜。例 北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜。 英 dried vegetable; |
| 引证解释: |
⒈蔬菜的干制品。
引 北魏 贾思勰 《齐民要术·蔓菁》：“拟作乾菜及酿菹者，割讫，则寻手择治而辫之，勿待痿。”王西彦 《一个小人物的愤怒》：“马希贤 先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁，他把它分发给孩子们。” |
| 词典解释: |
干菜[ gān cài ]⒈脱水后的蔬菜。引 《红楼梦·第四二回》：「你只把你们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿，各样干菜带些来，我们这里上上下下都爱吃。」 |