| 词语: |  |
| 查字: | 淳
熬
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
淳熬 [ chún áo ]⒈古代八珍食品之一。 |
| 引证解释: |
⒈古代八珍食品之一。参见“八珍”。
引 《礼记·内则》：“淳熬，煎醢加於陆稻上，沃之以膏，曰淳熬。”孔颖达 疏：“淳熬者，是八珍之内，一珍之膳名也。淳，沃也，则沃之以膏是也。熬，谓煎也，则煎醢是也。陆稻者，谓陆地之稻也。谓以陆地稻米，熟之为饭，煎醢使熬，加於饭上，恐其味薄，更沃之以膏，使味相湛渍，曰淳熬。”明 宋濂 《白牛生传》：“糟覈与淳熬固殊，饱则均。” |