| 词语: |  |
| 查字: | 牛
腩
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| 拼音: |
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| 含义解释: |
牛腩 [ niú nǎn ]⒈〈方〉：牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，也指用它做成的菜肴。英 sirloin; |
| 引证解释: |
⒈方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
引 黄谷柳 《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。” |
| 词典解释: |
牛腩[ niú nǎn ]⒈牛腹部近肋骨处的松软肌肉称为「牛腩」。 |
| 词语: | |
| 查字: | 牛
腩
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| 拼音: |
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牛腩 [ niú nǎn ]⒈〈方〉：牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，也指用它做成的菜肴。英 sirloin; |
| 引证解释: |
⒈方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
引 黄谷柳 《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。” |
| 词典解释: |
牛腩[ niú nǎn ]⒈牛腹部近肋骨处的松软肌肉称为「牛腩」。 |
