| 文字: |  |
| 拼音: |
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| 注音: | ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ |
| 部首: | 魚 |
| 笔画: | 16画 |
| 五笔: | QOTF 在线打字练习 |
| 结构: | 左右 |
| 五行: | 水 |
| 笔顺: |  |
| 异体字: | 蚱 鮺 鲊 |
| 英文翻译: | minced and salted fish to preserve |
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| 取名: | 取带鮓字的好名字 |
| 字义解释: |
鮓zhǎ zhà（ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ）
⒈.一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。 ⒉.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。 |
| 康熙字典: |
鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆画：16画，部外筆画：5画
《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓，滓也。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。 又《集韻》助駕切，音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚。無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。 |
