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| 拼音: |
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| 注音: | ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ |
| 部首: | 鱼 |
| 笔画: | 13画 |
| 五笔: | QGTF 在线打字练习 |
| 结构: | 左右 |
| 五行: | 水 |
| 笔顺: |  |
| 异体字: | 鮓 |
| 英文翻译: | minced and salted fish to preserve |
| 组词: | 鲊答 沙江鲊 鲊片酱 蒲鲊 玉板鲊 鲊腊 |
| 诗句: | 查看带鲊字的诗词 |
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| 取名: | 取带鲊字的好名字 |
| 字义解释: |
鲊zhǎ zhà（ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ）
⒈.一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。 ⒉.用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。 |
| 意思详解: |
◎ 鲊
鮓 zhǎ 〈名〉 (1) 盐腌的鱼[salted fish]。如：肥鲊(大而厚实的咸鱼)；鲊脯(盐腌的鱼干)；鲊酱(鲊醢。鱼酱)；鲊羹(用腌鱼做的汤) (2) 泛指盐腌食品 [salted food]。如：鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮)；鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜) |
| 康熙字典: |
鮓【亥集中】【魚部】 康熙筆画：16画，部外筆画：5画
《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》側下切。與鮺同。藏魚也。《釋名》鮓，滓也。以鹽米釀之如葅，熟而食之也。 又《集韻》助駕切，音乍。海魚名。或作蚱。《博物志》東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚。無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。 |
