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下饭茄子-空若网

茄子	四只
生抽	适量
蒜末	适量
盐	适量
黄豆酱	适量
十三香	适量
姜粉	适量
胡椒粉	适量
白砂糖	适量
葱末	适量

菜谱截图

先调一碗料汁黄豆酱十三香味精盐姜粉，然后倒入清水搅匀

菜谱截图

菜谱截图

茄子洗净备用

菜谱截图

茄子对半切开

菜谱截图

锅里多放油，炒出水分炒软茄子

菜谱截图

菜谱截图

基本成这样就可以加入料汁了

菜谱截图

菜谱截图

炖大概十分钟

菜谱截图

炖到软烂时候加入葱末蒜末

菜谱截图

菜谱截图

加入葱末蒜末快速翻炒

菜谱截图

菜谱截图

出锅

菜谱截图

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