| 鲜面条 | 3块钱的 |
| 五花肉 | 250克 |
| 葱姜蒜 | 一段大葱 8颗小葱 5片姜 3瓣蒜 |
| 大料 盐 料酒 | |
| 生抽 老抽 鸡精 | |
| 炒菜料 胡椒粉 |
买了3块钱的鲜面条，细的圆的那种，蒸锅添水，面条放蒸屉上蒸15分钟
然后五花肉切片，一定是有肥有瘦的肉，光有瘦肉没有肥肉不香
葱姜蒜切好备用
细豆角洗干净切段，备用
热锅冷油，2个大料。放比平时炒菜量多的油，油烧热再把锅离火降温，准备放五花肉，因为油温高了肉会粘锅的。
放入五花肉
翻炒至肥肉出点油，这样香而不腻
放入葱姜蒜
放生抽、料酒
放豆角 翻炒几下
放胡椒粉 翻炒几下
放老抽、盐、炒菜料翻炒
放开水没过菜，煮至豆角七分熟
把面条从蒸锅里拿到炒菜锅里，搅拌均匀
搅拌好了
蒸锅里放硅胶蒸垫，不沾！
把搅拌好的面条和菜放蒸锅内，蒸七八分钟
出锅前放鸡精，撒上葱花，可好吃啦！面条都可香！
就着新鲜大蒜，更爽！
| 小贴士 |
一定是五花肉，不能是纯瘦肉，否则不香！ 面条需要是鲜面条才好吃！ |
