| 豪吉松茸鲜 | 2小包（10g） |
| 鸡蛋 | 6-8个（依容器大小） |
| 虾仁 | 12-16个（依虾仁大小） |
| 蟹味菇 | 70g |
| 香菇 | 2个 |
| 秋葵 | 2根 |
| 蟹棒 | 2根 |
| 水 | 100g |
准备好所有材料~
处理各种食材：
香菇，秋葵切片；
蟹棒撕碎；
蟹味菇切掉根部备用。
将松茸鲜放入鸡蛋中；
豪吉松茸鲜不光提供鲜香味道，也同时提供了咸味。所以今天这道茶碗蒸，只用两小包松茸鲜（10g）调味就好啦！
小包装用起来很方便，味道也是咸鲜适口，非常适合做茶碗蒸这样清淡鲜美的菜肴~
将鸡蛋中加入清水，打散搅匀；松茸鲜溶解性很好，搅一搅让其均匀的溶解在蛋液中。
用细网过滤一遍，让蛋液更加细腻~
将上面的虾仁蔬菜等分成四份放在四个茶碗中至八分满。（实际做了四个哦！）之后浇入蛋液至刚好与食材齐平。
放入上汽的锅中，大火蒸30秒；之后转最小火并让蒸屉盖撬开一个缝隙，继续蒸8分钟；最后盖紧锅盖，关火焖10分钟即可！
分三步蒸制是为了保证蛋液不会因为蒸汽过猛而冒泡，影响茶碗蒸的美观和细嫩的口感！
这里可以根据碗的大小，调整小火蒸制时间7024，让茶碗蒸成品刚好凝固，口感滑嫩~
出锅上桌！趁热品尝这一碗鲜美滋味吧！