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《 湖心亭采莼 》

作者:高濂  明代

  旧闻莼生越之湘湖,初夏思莼,每每往彼采食;今西湖三塔基傍,莼生既多且美。
菱之小者,俗谓野菱,亦生基畔,夏日剖食,鲜甘异常,人少知其味者。
余每采莼剥菱,作野人芹荐,此诚金波玉液,清津碧荻之味,岂与世之。
羔烹兔炙较椒馨哉?供以水蔌,啜以松醪,咏《思莼》之诗,歌《采菱》之曲,更得呜呜牧笛数声,渔舟欸乃相答,使我狂态陡作,两腋风生。
若彼饱膏腴者,应笑我辈寒淡。


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