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鲜掉眉好喝到哭的丝瓜煎蛋汤-空若网
丝瓜
1根
鸡蛋
2个
盐
5克
蒜
2瓣
鸡精
1小勺
胡椒粉
5克
枸杞
10粒
丝瓜去皮洗干净滚刀切块,
加入半勺盐(这样丝瓜不会氧化,煮出来翠绿的)
起锅热油煎熟鸡蛋,
留着底油爆香蒜末,
倒入丝瓜炒软
倒入开水,煮一分钟
倒入鸡蛋,
加入适量盐,
鸡精,
胡椒粉,
起锅前撒入枸杞即可!
好喝营养又美味还低脂
小贴士
倒入开水煮出来才会是奶白色的关键!
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