| 白煮熟豬五花肉 | 200g |
| 韓式辣泡菜 | 150g |
| 韓式辣椒醬 | 10g |
| 韓式粗辣椒粉 | 2小匙 |
| 熟白芝麻粒 | 1茶匙 |
準備食材中...
1料：韓式辣椒醬10g 韓式粗辣椒粉2小匙 米酒20g
2料：韓式辣泡菜150g 高鮮味精半小匙 熟白芝麻粒1茶匙 白胡椒粉1小匙
3料：豬五花200g 洋蔥絲50g 薑末5g 蒜末10g
4料：蔥段＋青大蒜段共1把量
提前燙熟豬五花
整條豬五花放入鍋中，加水淹沒食材，加入米酒 薑1塊拍碎 蔥結，大火煮滾撈去浮末，轉炆火蓋上煮1小時，筷子可以穿過豬肉即可撈出冷却一下切片
開始料理
鍋中放入少許豬油熱鍋，放入五花肉炒成微焦香
放入：洋蔥絲 薑末 蒜末，炒出香味
放入［2料中辣泡菜碗所有料］炒出香味
鍋邊嗆入米酒一圈炒香一下
試吃味道：喜歡重味道的可以補少許［味碄＋魚露］，對我來說味道剛好
放入：蔥段 青蒜段炒香關火
非常下飯好吃，家人説彷彿來到了韓國
