| 鸡胸肉 | 1块 |
| 小番茄 | 3个 |
| 水果黄瓜 | 1根 |
| 沃柑 | 半个 |
| 薄荷 | 5片 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1茶匙 |
| 橄榄油 | 1茶匙 |
准备好全部食材。
鸡胸肉洗净处理干净筋膜以及多余油脂，用厨房纸吸干水分，放入可以密封的容器中，也可以用密封袋。
将所有腌料全部倒入抓匀，腌制2~8小时，我一般会放冰箱冷藏一晚上，使鸡胸彻底入味。
取出腌制好的鸡胸肉，接着洗净时蔬。
水果黄瓜洗净，用削皮刀削成薄片；圣女果洗净，摆盘时再对半切开即可；沃柑剥皮。
~当然时蔬可以根据季节以及个人喜好来搭配，例如芦笋，胡萝卜，西兰花，玉米，都是不错的选择。
今天我用到苏泊尔聚油煎锅，火红点智控油温，当锅内红点变成实心红的时候，就可以下菜啦，这个时候油温刚刚好，烹饪味道就更好了。
放少许橄榄油。
苏泊尔聚油煎锅锅身全屏聚油，是防凸底，入油不散，聚油更好煎。
将鸡胸放入锅中煎至两面金黄色，这样煎出来的鸡胸肉鲜嫩多汁哟。
漂漂亮亮的摆个盘，用美味犒劳自己的同时，也要享受健康减脂！
吃得营养，吃出健康，才是我们每一个人梦寐以求的！
| 小贴士 |
1鸡胸肉两面各煎4-5分钟左右，先中火一分钟再转中小火，煎完一面再翻面，具体看鸡胸肉厚薄来，煎熟即可； 2煎好的鸡胸肉外焦里嫩，夹出锅醒一会再切片，清晰鸡肉鲜嫩多汁； 3可以随意搭配自己喜欢的时蔬以及水果。 |
