| 乌鸡 | 半只 |
| 红枣 | 5颗 |
| 枸杞 | 10克 |
| 姜 | 1块 |
| 东阿阿胶 | 12克 |
| 玉竹 | 20克 |
| 生姜 | 1块 |
| 鲜人参 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花雕酒 | 1勺 |
准备好食材，处理干净所有食材，把生姜切片备用。
乌骨鸡清洗干净后切块。
乌骨鸡放入锅中，加入适量清水，放一半的生姜片，煮开后加入1勺料酒后焯完水捞出，清洗干净。
阿胶放入料理机打成阿胶粉，加入1勺花雕酒搅拌均匀待用。
全部食材处理完毕。
把乌骨鸡和鲜人参，玉竹和生姜片放入炖盅中，加入适量清水，水没过食材。
炖盅放入炖锅中，盖上锅盖，慢炖2小时30分。
趁炖煮时间7314，红枣去核（不上）。
炖锅煮开后加入1勺料酒和红枣，盖上锅盖继续慢炖。
待炖盅还剩5分钟左右，把调好的阿胶倒入炖盅中，加入枸杞和适量盐搅拌均匀焖一会即可。
上桌就可以享用啦！
这个养生汤还非常好喝，浓郁的鸡香味和淡淡的阿胶香。
| 小贴士 |
益气养血，美容养颜，补肝益肾，对身体健康十分有益！还有淡淡的阿胶香气，真的是太值了！ |