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家常香炖排骨(先炒后炖)-空若网
买的排骨,很漂亮
剁成块块,清水洗干净
锅里加凉水,把排骨放进去,再来几片姜
大火,煮开
撇去浮沫
排骨捞出来
锅洗干净
起锅烧油,放葱段、姜片、香叶爆香,喜辣的,放干辣椒
然后加适量料酒和生抽
放排骨和适量盐,翻炒均匀
捞出,放电饭煲里
炖肉键
好香的
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